Struktur Kurikulum Jurusan Teknologi Hasil Perikanan :
Mata Kuliah Wajib Universitas
No | Kode Matakuliah | Nama MK | SKS | ||
Bobot | Teori | Praktikum | |||
1 | UM 1101 | Pendidikan Agama | 3 | 3 | 0 |
2 | UM 1102 | Pendidikan Pancasila | 3 | 3 | 0 |
3 | UM 1103 | Pendidikan Kewarganegaraan | 3 | 3 | 0 |
4 | UM 1104 | Bahasa Indonesia | 3 | 3 | 0 |
5 | UM 1105 | Bahasa Inggris | 3 | 3 | 0 |
6 | UM 1106 | Pengantar Ilmu dan Teknologi Kemaritiman | 3 | 3 | 0 |
7 | UM 1107 | Tamadun dan Tunjuk Ajar Melayu | 3 | 3 | 0 |
Mata Kuliah Wajib Fakultas
No | Kode Matakuliah | Nama MK | SKS | ||
Bobot | Teori | Praktikum | |||
8 | FI 1108 | Pengantar Ilmu Kelautan dan Perikanan | 2 | 2 | 0 |
9 | FI 1109 | Pengantar Ilmu Ekonomi | 2 | 2 | 0 |
10 | FI 1110 | Matematika | 3 | 3 | 0 |
11 | FI 1111 | Ekologi Perairan | 3 | 2 | 1 |
12 | FI 1112 | Metode Statistik | 3 | 2 | 1 |
13 | FI 1113 | Avertebrata Air | 3 | 2 | 1 |
14 | FI 1114 | Iktiologi | 3 | 2 | 1 |
15 | FI 1115 | Perancangan Percobaan | 3 | 2 | 1 |
16 | FI 1116 | Kewirausahaan | 3 | 2 | 1 |
17 | FI 1117 | Biologi Perikanan | 3 | 2 | 1 |
18 | FI 1118 | Metodologi Penelitian | 3 | 2 | 1 |
Mata Kuliah Wajib Program Studi
No | Kode Matakuliah | Nama MK | SKS | ||
Bobot | Teori | Praktikum | |||
19 | IT 1119 | Kimia Dasar | 3 | 2 | 1 |
20 | TI 1120 | Biokimia Umum | 3 | 2 | 1 |
21 | IT 1121 | Fisika Dasar | 3 | 2 | 1 |
22 | IT 1122 | Teknik Laboratorium | 2 | 1 | 2 |
23 | IT 1123 | Dasar-dasar Teknologi Hasil Perairan | 2 | 2 | 0 |
24 | IT 1124 | Pengetahuan Bahan Baku Industri Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
25 | IT 1125 | Sanitasi dan Higieni Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
26 | IT 1126 | Regulasi dan Keamanan Pangan Hasil Perairan | 2 | 2 | 0 |
27 | IT 1127 | Desain dan Tata Letak Industri Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
28 | IT 1128 | Teknologi Pengemasan Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
29 | IT 1129 | Teknologi Penanganan dan Transportasi Biota Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
30 | IT 1130 | Penanganan Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
31 | IT 1131 | Biokimia Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
32 | IT 1132 | Biotoksikologi Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
33 | IT 1133 | Mikrobiologi Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
34 | IT 1134 | Standarisasi Hasil Perairan | 2 | 2 | 0 |
35 | IT 1135 | Teknologi Produk Tradisional Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
36 | IT 1136 | Teknologi Pengolahan Hasil Perairan Modern | 3 | 2 | 1 |
37 | IT 1137 | Bioteknologi Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
38 | IT 1138 | Diversifikasi dan Pengembangan Produk Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
39 | IT 1139 | Teknologi Pemanfaatan Kitin dan Kitosan | 3 | 2 | 1 |
40 | IT 1140 | Teknologi Industri Tumbuhan Laut | 3 | 2 | 1 |
41 | IT 1141 | Manajemen Industri Pengolahan Hasil Perairan | 2 | 2 | 0 |
42 | IT 1142 | Bioteknologi Mikroalga | 3 | 2 | 1 |
43 | IT 1143 | Teknologi Pemanfaatan Hasil Samping dan Limbah Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
44 | IT 1144 | Fisiologi, Formasi dan Degradasi Metabolit Hasil Perairan | 3 | 2 | 1 |
45 | IT 1145 | Magang Industri | 4 | 0 | 6 |
46 | IT 1146 | Seminar | 1 | ||
47 | IT 1147 | Skripsi | 6 |
Mata Kuliah Wajib Pilian Laboratorium Program Studi
No | Kode MK | Nama MK | SKS | ||
Bobot | Teori | Praktikum | |||
48 | IT 1248 | Teknologi Minyak Ikan* | 3 | 2 | 1 |
49 | IT 1249 | Nutraseutika dan Farmaseutika Hasil Perairan* | 3 | 2 | 1 |
50 | IT 1250 | Enzim Hasil Perairan* | 3 | 2 | 1 |
51 | IT 1251 | Teknologi Surimi* | 3 | 2 | 1 |
52 | IT 1252 | Rekayasa Proses Hasil Perairan* | 3 | 2 | 1 |
Mata Kuliah Wajib Universitas | 21 | ||||
Mata Kuliah Wajib Fakultas | 31 | ||||
Mata Kuliah Pilihan Laboratorium Program Studi | 9 | ||||
Total SKS lulus S1 Teknologi Hasil Perikanan | 145 |