Ginanjar Pratama

IDENTITAS DIRI 

1.1. Nama Lengkap dan Gelar Ginanjar Pratama, S.Pi, M.Si
1.2. Jabatan Fungsional Tenaga Pengajar
1.3. NIP
1.4. Tempat dan Tanggal Lahir Cirebon, 22 Mei 1988
1.5. Mata Kuliah yang diampu Penanganan Hasil Perairan
Biotoksikologi Hasil Perairan
Biokimia Umum
Manajemen Industri Hasil Perairan

 

PENGALAMAN PENELITIAN (5 tahun terakhir)

No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jumlah
1. 2013 Kajian Kandungan Tetrodotoksin Ikan Buntal Pisang (Tetraodon lunaris) dari Perairan Kabupaten Cirebon Hibah Bersaing, DP2M DIKTI (Tahun 1) 35

 

PENGALAMAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (5 tahun terakhir)

No. Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pendanaan
Sumber Jml (Juta Rp)
1. 2014 Teknologi Tepat Guna Penanganan dan Diversifikasi Hasil Perikanan untuk Jajanan Sehat dan Bergizi

di Sekitar Kampus IPB Darmaga

IbM-DIKTI 46

 

PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL (5 tahun terakhir)

 

No. Tahun Judul Artikel Ilmiah Volume (Issue): Hal-Hal Nama Jurnal
1. 2014 Kandungan Kimia, Fitokimia dan Toksisitas Ikan Buntal Pisang dari Perairan Kabupaten Cirebon 17 (2): 127-133. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
2. 2014 Perubahan Karakteristik Asam Amino Ikan Buntal Pisang (Tetraodon lunaris) dari Perairan Cirebon Akibat Penggorengan 3(2): 76-82 Asian Journal of Innovation and Enterpreneurship
3. 2017 Kandungan Senyawa Penangkal Sinar Ultraviolet dari Ekstrak Rumput Laut Euchema cottonii dan Turbinaria conoides 34(2): 51-58 Biosfera

 

PENGALAMAN PENULISAN BUKU (5 tahun terakhir)

 

No. Tahun Judul Buku ISBN Penerbit
1. 2013 Bisnis Budidaya Udang Hias di Rumah Sendiri 978-979-493-582-8 IPB Press
2. 2014 Penuntun Praktikum Penanganan Hasil Perairan 978-979-493-716-7 IPB Press
3. 2016 Penanganan Hasil Perairan 978-602-6770-49-3 UMRAH Press

 

 PENGALAMAN RUMUSAN KEBIJAKAN PUBLIK ( 5 tahun terakhir)

No. Tahun Judul/Tema Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang telah diterapkan Tempat Penerapan
1. 2015 Penyusunan Roadmap Pengembangan Industri Agro Provinsi Kepulauan Riau Tahun 2016-2021

 

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kepulauan Riau
2. 2016 Penyusunan Neraca Bahan Makanan Provinsi Kepulauan Riau Badan Ketahanan Provinsi Kepulauan Riau